La nourriture à Toronto Pearson est meilleure dans le terminal 1, qui compte plus de 40 restaurants contre environ 34 dans le terminal 3. Mais la règle qui compte dans les deux terminaux est la même : presque tous les restaurants où l'on peut s'asseoir se trouvent après la sécurité, et la zone côté ville avant le contrôle est principalement des plats à emporter. Il faut donc passer la sécurité d'abord, puis manger. Ces chiffres et ces lieux ont été vérifiés en juillet 2026 par rapport à l'annuaire de restauration officiel de Toronto Pearson.

Les guides de restauration des aéroports deviennent vite obsolètes, car les établissements ouvrent et ferment chaque année. Celui-ci ne mentionne que les lieux dont l'existence est confirmée dans l'annuaire officiel de Toronto Pearson en juillet 2026, et il se termine par l'astuce qui ne se démode jamais : comment voir exactement ce qui est ouvert près de votre porte le jour de votre vol.

Quel terminal a la meilleure nourriture, le terminal 1 ou le terminal 3 ?

Le terminal 1 gagne en choix, le terminal 3 gagne en facilité d'exploration à pied. Le T1 compte plus de 40 restaurants dans ses jetées D, E et F, donc la variété est plus large et les options de cuisine internationale sont plus nombreuses. Le T3 est plus compact, avec environ 34 lieux, ce qui signifie moins de marche pour trouver un repas décent. Les deux terminaux concentrent leur véritable offre de restauration côté piste, et les deux ne gardent que quelques enseignes à emporter côté ville.

Terminal 1Terminal 3
Total de lieux pour manger40+~34
Avant la sécurité (côté ville)~6, à emporter~6
Après la sécurité (côté piste)35+28
Restaurant signatureBoccone Trattoria (chef Massimo Capra), bar à vin ViniferaPub irlandais Fionn MacCool's, Cluny
Tôt / 24 heures sur 24Tim Hortons ouvre tôtTim Hortons 4h30 ; Subway 24h/24

Quelle nourriture y a-t-il avant la sécurité ?

Pas grand-chose, alors ne prévoyez pas de repas copieux avant la sécurité. Dans les deux terminaux, le hall avant la sécurité ne compte qu'une demi-douzaine d'établissements, et ce sont les noms habituels de restauration rapide : Starbucks, Tim Hortons et Subway. Si vous rencontrez un passager arrivant ou si vous n'avez pas encore enregistré de bagage, prenez un café ici, mais gardez votre appétit. La règle est simple : si vous avez déjà enregistré votre vol et passé la sécurité, mangez après la sécurité ; si vous êtes encore avant la sécurité avec du temps à tuer, prenez une collation, pas un repas assis.

Où manger dans le Terminal 1 ?

Passez la sécurité et dirigez-vous vers les jetées, où le T1 propose ses meilleures tables. Boccone Trattoria, le restaurant italien de l'aéroport du chef torontois Massimo Capra, est le lieu idéal pour un bon plat de pâtes avant un vol long-courrier. Vinifera fonctionne comme un bar à vin si vous souhaitez un verre et un plat plus léger, et des marchés à emporter sont disséminés le long de chaque jetée pour les voyageurs ayant une correspondance serrée. Comme le T1 gère la plupart des départs internationaux, la densité des aires de restauration est la plus élevée au fond des portes E et F, alors prévoyez quelques minutes supplémentaires si votre siège se trouve au bout.

Où manger dans le Terminal 3 ?

Le T3 propose plutôt de la cuisine de pub et des plats réconfortants canadiens, et il est rapide à découvrir. Fionn MacCool's sert le menu classique de pub irlandais, fish and chips et pâté chinois, et c'est le choix naturel pour un repas assis avec une pinte. Pour la poutine, le plat canadien incontournable à essayer si vous quittez le pays, Cluny et Smoke's Poutinerie sont tous deux excellents. Freshii propose une option plus légère et rapide avec des salades et des bols. Comme le T3 est compact, vous n'êtes jamais qu'à quelques pas d'un vrai repas une fois que vous avez passé le contrôle.

Qu'est-ce qui est ouvert tôt le matin ou tard le soir ?

Les voyageurs matinaux et ceux dont le vol part tard le soir ont moins de choix, il est donc préférable de se renseigner avant de partir. Dans le terminal 3, Tim Hortons ouvre à 4h30, ce qui couvre la plupart des départs à l'aube, et Subway est ouvert 24h/24, ce qui en fait la seule option disponible à toute heure dans ce terminal. Le terminal 1 offre un plus grand choix d'ouvertures matinales grâce à sa taille, mais les options de fin de soirée y sont également limitées. Si votre vol part avant 6h00 ou atterrit vers minuit, attendez-vous à trouver du café et un sandwich plutôt qu'un repas chaud, et vérifiez les horaires à l'avance.

Comment trouver de quoi manger près de ma porte d'embarquement le jour de mon vol ?

Utilisez la carte interactive de Toronto Pearson, filtrée sur « Restaurants », une fois que vous connaissez votre porte d'embarquement. Elle répertorie tous les points de vente ouverts, de l'extérieur à la porte d'embarquement, et reflète les fermetures plus rapidement que n'importe quel blog, car une liste de restaurants d'aéroport n'est valable que jusqu'à sa dernière mise à jour. Recherchez la lettre et le numéro de votre porte d'embarquement, filtrez sur « Nourriture » et choisissez l'option la plus proche plutôt que de traverser une jetée. Le jour de votre arrivée, la même carte du terminal et notre guide des terminaux indiquent dans quelle jetée se trouve votre porte d'embarquement, afin que vous puissiez planifier votre trajet. Les voyageurs ayant une longue correspondance peuvent également consulter notre guide des escales pour savoir où s'installer, ainsi que le tableau des départs pour synchroniser votre repas avec l'embarquement.

Comment avons-nous vérifié

Les dénombrements de points de vente et les emplacements répertoriés ici ont été vérifiés en juillet 2026 par rapport à l'annuaire officiel des restaurants et à la carte interactive "Dine" de Toronto Pearson, gérés par la Greater Toronto Airports Authority (GTAA). Les chiffres pour le Terminal 1 (plus de 40 points de vente, environ six avant la sécurité) et le Terminal 3 (environ 34 points de vente, six avant la sécurité et 28 après) proviennent de cet annuaire. Les horaires de Tim Hortons et de Subway dans le Terminal 3 ont été tirés de la même source. Nous n'avons répertorié que les points de vente indiqués comme ouverts au moment de la rédaction et nous n'avons inclus aucun endroit que nous n'avons pas pu confirmer en direct, car les locataires d'aéroport changent et les listes obsolètes constituent le principal défaut des guides existants. Vérifiez toujours sur la carte officielle le jour de votre voyage. Sources : Annuaire des restaurants de l'aéroport de Toronto Pearson, Carte interactive "Dine" de l'aéroport de Toronto Pearson, Section "Pendant votre séjour" de l'aéroport de Toronto Pearson.